秦皇岛秦皇国际大酒店有粵菜攴厅吗？您好先生,酒店中餐为淮扬菜为主。秦菜特点是怎样的？陕西菜的历史相当久远，以关中、陕北、汉中三派为代表。陕西地处黄土高原，原料相对集中，以肉类为主，重香料、喜鲜辣。著名的陕西菜有饺子宴、羊肉泡馍、乾县锅盔、葫芦鸡、岐山臊子面等。秦代菜好吃的做法？哈哈，我还真的问过陕西人，我说总是看到各种面食宣传，你们没有本地的菜系吗？回答是肯定的，真没有，在西安川菜居多，再
秦皇岛秦皇国际大酒店有粵菜攴厅吗？
您好先生,酒店中餐为淮扬菜为主。
秦菜特点是怎样的？
陕西菜的历史相当久远，以关中、陕北、汉中三派为代表。陕西地处黄土高原，原料相对集 中，以肉类为主，重香料、喜鲜辣。
著名的陕西菜有饺子宴、羊肉泡馍、乾县锅盔、葫芦鸡、岐山臊子面等。
秦代菜好吃的做法？
哈哈，我还真的问过陕西人，我说总是看到各种面食宣传，你们没有本地的菜系吗？回答是肯定的，真没有，在西安川菜居多，再就是花样繁多的面食，他们说面食就很好吃了，不用太多菜，还有的说，也有本地菜，只不过没有面食出名，种类不多，所以很少有人知道。
通过我的了解，总结出以下几点原因:
1.、皇城所在，各地菜品交汇失了本色是根源
西安自古以来就是多朝帝都，作为政治、经济、文化中心，各地人口纷繁交汇。也正因为较大的人口流动和他们不同的文化背景，导致了饮食口味的差异多杂。作为皇城的长安就像一个大熔炉，在众口难调之下，把多种饮食风格都进行了吸收。任性才终不失性，长安的兼容并包反倒使属于陕西自己的特色淹没在浩瀚的各地风味中了。就好比今天的北京，我们可以在北京吃到味道正宗的各地美味，但是要说起北京菜，似乎除了北京烤鸭和老北京铜锅，一时半会很难再想到其他了。
2.炒菜到了宋代才有的，而这时，中国的政治经济文化中心已不在陕西，失去了往日的繁华富足，百姓艰难度日，能果腹就行，哪还有心思研究菜系。陕西人性格粗犷，对食物并不精耕细作，就很难有像样的菜。
3.八大菜系形成于清初到民国，都是在经济较为富足的沿海或者沿江地区，而且物产丰富，有了经济基础，才能有闲暇研究各种吃的，有了丰富的物产才能做出种类繁多的美食，而这时的陕西，交通信息闭塞，生活困苦，物产匮乏，而各种面食很容易充饥，自然就被选择，所以菜品很少，更别提菜系了。
秦菜的代表菜？
个人感觉是因为我们陕西的美食太多了，多到没有办法鉴定哪几种为陕西的招牌菜来封菜系。我们陕西美食是养育着三秦大地父老乡亲的“陕西味”“撩咋咧”！
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