中餐服务(中餐服务员的六大技能)

中餐零点餐厅的送客服务是怎样的?中餐零点餐厅的送客服务有:1.征求意见——在客人用餐完毕,即将离开餐厅时,要主动征求客人的意见,包括菜点质量,环境卫生,服务态度等,并虚心听取。2.热情送客客人起身离座时,应上前为其拉椅,并提醒客人携带好随身物品。根据不同情况采取不同方式与客人道别,并以热情的语言欢迎再次光临。中餐的点菜服务有哪些???

中餐零点餐厅的送客服务是怎样的?

中餐零点餐厅的送客服务有:

1.征求意见——在客人用餐完毕,即将离开餐厅时,要主动征求客人的意见,包括菜点质量,环境卫生,服务态度等,并虚心听取。

2.热情送客客人起身离座时,应上前为其拉椅,并提醒客人携带好随身物品。根据不同情况采取不同方式与客人道别,并以热情的语言欢迎再次光临。

中餐的点菜服务有哪些?

??在中式餐厅,服务员在顾客落座后,先向顾客提供所需要的茶水和餐巾纸。服务员进 行点菜服务的时候,菜单从顾客的左边递给顾客。如果菜单是带封面的,在呈递菜单前应 首先将菜单打开。如果有女士,应当先递给女士,如果有儿童,最好不要递给孩子,应该 交给他们的父母,由家长代为点餐即可。

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