苋菜牛肉豆腐羹如何制作？苋菜牛肉豆腐羹如何制作，有何效果？原料：苋菜，豆腐，牛肉末，生抽、淀粉、清水、胡椒粉、香油各少许（配成腌料），盐、糖、胡椒粉、香油各少许（配成调味料），淀粉、清水（调成芡），色拉油、清汤各适量。制用：先将豆腐洗净，切成小粒；苋菜择洗干净，切成小粒成蓉；牛肉末与腌料同拌匀，腌约15分钟。锅置火上
苋菜牛肉豆腐羹如何制作？苋菜牛肉豆腐羹如何制作，有何效果？
原料：苋菜，豆腐，牛肉末，生抽、淀 粉、清水、胡椒粉、香油各少许（配成腌料），盐、 糖、胡椒粉、香油各少许（配成调味料），淀粉、清 水（调成芡），色拉油、清汤各适量。制用：先将豆腐洗净，切成小粒；苋菜择洗干净，切成小粒 成蓉；牛肉末与腌料同拌匀，腌约15分钟。锅置火 上，用少许油把清汤煮滚，把苋菜、豆腐、牛肉同放 人，拌匀后加入调味料煮熟，将芡调勻，放人勾芡， 盛出即成。此羹色泽美观，富有营养，特别适用于孕妇食用。
豆腐羹的做法是怎样的？
豆腐羹的制作方法如下：
1.准备嫩豆腐2大匙，打好的鸡蛋1个，青菜末少许，盐、芝麻油各少许。
2.将豆腐放 入开水中焯一下控去水分，捣成糊状，与调好的鸡蛋液混合，放少许盐和水，
3.用微火蒸 7~8分钟，蒸好后撒上青菜末，滴几滴芝麻 油即可。
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