裙带菜有什么营养价值？裙带菜中含有多种营养成分，据初步分析每百克干品中含粗蛋白11.6g，精脂肪含量0.32g，糖类37.81g，灰分18.93g，还含有多种维生素，粗蛋白质含量高于海带，其味道也超过海带。裙带菜不仅是一种食用的经济褐藻，而且可作综合利用提取褐藻酸的原料。到底
裙带菜有什么营养价值？
裙带菜中含有多种营养成分，据初步分析每百克干品中含粗蛋白11.6g，精脂肪含量0.32g，糖类37.81g，灰分18.93g，还含有多种维生素，粗蛋白质含量高于海带，其味道也超过海带。裙带菜不仅是一种食用的经济褐藻，而且可作综合利用提取褐藻酸的原料。
到底什么是裙带菜？
食物解密：又名裙带、海芥菜、海芹菜。裙带菜是褐藻植物海带科的海草，被誉 为“海中蔬菜”，是温水性一年生海水褐藻类 植物，叶心细长，叶面宽，边缘有皱纹，状如 裙带，故得此名。裙带菜生长在辽宁、山东、 浙江沿海一带，鲜藻呈褐色、褐绿色，加工脱 水后呈茶褐色、黑褐色。营养介绍：裙带菜营养丰富，含有丰富的碘和钙，其 蛋白质和铁的含量比海带还要多。此外，还含 有维生素A原、维生素別、维生素B2、维生 素C、叶酸、镁、钠及褐藻胶酸、膳食纤维， 等等。健康功效：裙带菜能清热、生津、通便，有利于智力 发育、美容减肥。另外，长期食用裙带菜对预 防高血压、糖尿病、心血管病、缺?性甲状腺 肿大、癌症、便秘等有一定的作用。饮食秘诀：高血压、冠心病、动脉硬化、甲状腺肿 大、便秘患者适宜食用；此外还适宜少年儿 童和孕妇以及哺乳期女性食用。脾胃虚寒、 腹泻便溏者不宜食用。
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