应季蔬菜(应季蔬菜水果)

春天的应季蔬菜有哪些???蔬菜:辣椒、青椒、彩椒、洋葱、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、莴苣、荠菜、油菜、菠菜、香椿、春笋、马兰头、瓠瓜、韭菜。头晕头痛者吃点荠菜荠菜味甘淡、性微寒,能清肝明目、凉血止血、清热利尿。温馨提示:高血压、动脉硬化病人,每日用鲜荠菜60克,加水适量,煮开锅后,打鸡蛋3个、吃鸡蛋喝汤,可以改善头晕头痛

春天的应季蔬菜有哪些?

??蔬菜:辣椒、青椒、彩椒、洋葱、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、莴苣、荠菜、油菜、菠菜、香椿、春笋、马兰头、瓠瓜、韭菜。

  头晕头痛者吃点荠菜

  荠菜味甘淡、性微寒,能清肝明目、凉血止血、清热利尿。

  温馨提示:高血压、动脉硬化病人,每日用鲜荠菜60克,加水适量,煮开锅后,打鸡蛋3个、吃鸡蛋喝汤,可以改善头晕头痛的症状。

怎么能选购到应季的蔬菜?

适宜的生长环境会让蔬菜的营养素含量、口味和质感达到最佳。可以说,每一种蔬菜都有着适宜自己生长需要的环境。在最佳生长期,在适宜的气候下,能产出:随着技术的发展,为了满足人们的需求,许多 蔬菜是在暖棚中生长出来的,当然也有一些是通过其他方法让蔬菜提前成熟。这些蔬菜虽然看上去是新鲜诱人的,但是没有自然生长的环境条件,由于昼夜温差的不同,光照不同,肥水的施用量不同,蔬菜的品质也会不同。当然,这不是说冬天不吃新鲜蔬菜、不能选购速冻蔬菜和罐头蔬菜,毕竟人必须保证充足的蔬菜摄人量后,才能计较蔬菜的质量。因此,在选择蔬菜上,要尽量选择应季的蔬菜。

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