请问液体奶油、植脂奶油、植物奶油、淡奶油的区别？植脂奶油和植物奶植脂奶油一般就是指植物奶油，主要是以氢化植物油来取代乳脂肪，含大量反式脂肪酸，另外氢化油对身体危害较大，可以被人体吸收，但无法被代谢出去。淡奶油指可以打发裱花用的动物奶油。蛋糕店和酒店一般用的奶油为植脂奶油，植脂奶油为淡奶油的替代品。用英语怎样讲
请问液体奶油、植脂奶油、植物奶油、淡奶油的区别？植脂奶油和植物奶
植脂奶油一般就是指植物奶油，主要是以氢化植物油来取代乳脂肪，含大量反式脂肪酸，另外氢化油对身体危害较大，可以被人体吸收，但无法被代谢出去。淡奶油指可以打发裱花用的动物奶油。蛋糕店和酒店一般用的奶油为植脂奶油，植脂奶油为淡奶油的替代品。
用英语怎样讲蛋糕上的“奶油，和奶油冰激淋的奶油”是一个词吗？
是。 都是 Cream，中文翻译奶油、忌廉（香港）。 奶油是一种乳制品，是由未均质化之前的生牛乳顶层的牛奶脂肪含量较高的一层制得的。因为生牛乳静置一段时间之后，密度较低的脂肪便会浮升到顶层。在工业化制作程序中，这一步骤通常通过被称为“分离器”的离心机完成。在许多国家，奶油都是根据其脂肪含量的不同分为不同的等级。奶油也可以通过干燥制成粉，以运输到遥远的市场。在常温下是液体。蛋糕装饰、冰激凌用的是这个。
奶油包括乳脂和乳清。如果把乳脂从牛奶或者奶油中提取出来，那个产品就是 Butter，中文翻译黄油、牛油、“奶油”、白脱（香港）。这个奶油常温下是固体，欧美人抹面包、烹调用的就是这个。
创业项目群，学习操作 18个小项目，添加 微信：niuben22 备注：小项目！
本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至1553299181@qq.com举报，一经查实，本站将立刻删除。
如若转载，请注明出处：https://www.gzxsgy.com/23201.html
如若转载，请注明出处：https://www.gzxsgy.com/23201.html