清明团子的做法是什么？主料糯米粉粳米粉艾叶辅料白糖松花粉炒熟加糖的黄米粉做法1.艾叶洗净后，先煮熟捣碎。2.将糯米粉和粳米粉混合加上糖，倒入煮熟捣碎的艾叶。3.加适量的热水，将粉团揉成后，揪出大小合适的剂子。4.搓成团子沾满松花粉或炒熟加糖的黄米粉。5.上锅蒸20
清明团子的做法是什么？
主料糯米粉粳米粉艾叶辅料白糖松花粉炒熟加糖的黄米粉
做法1. 艾叶洗净后，先煮熟捣碎。
2. 将糯米粉和粳米粉混合加上糖，倒入煮熟捣碎的 艾叶。
3. 加适量的热水，将粉团揉成后，揪出大小合适的 剂子。
4. 搓成团子沾满松花粉或炒熟加糖的黄米粉。
5. 上锅蒸20分钟，出锅即可。
清明时节为什么要吃清明团子
??今变而为青白团子，乃此义也。”另外还有个传说跟大禹有关。当年大禹治水十三年过家门而不人，他用疏导之法，使三江通流入海，太湖水位下降，水患得以平息，为种植冬小麦创造了条件，深得苏州人的爱戴。相传苏州有位年青的后生，见清明节人们祭大禹都做精美的供品，认为这样不配大禹生前节约的品格，大禹在九泉之下一定不安心。
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