黄瓜有哪些吃法食用：黄瓜泡菜，在黄瓜缝隙里也可以不放萝卜等佐料，直接搅拌黄瓜和白菜后，用白菜包黄瓜即可。黄瓜镶素肉详细说明：【原材料】大黄瓜1条、素肉2汤匙、豆腐1块、荸荠150克【调味料】糖1/2茶匙、醋1/2汤匙、盐2茶匙、胡椒粉1/3茶匙、水半杯、太白1/2
黄瓜有哪些吃法
食用：黄瓜泡菜，在黄瓜缝隙里也可以不放萝卜等佐料，直接搅拌黄瓜和白菜后，用白菜包黄瓜即可。
黄瓜镶素肉
详细说明：
【原材料】大黄瓜1条、素肉2汤匙、豆腐1块、荸荠150克
【调味料】糖1/2茶匙、醋1/2汤匙、盐2茶匙、胡椒粉1/3茶匙、水半杯、太白1/2汤匙
【制作过程】
1、荸荠洗净，素肉用热水泡开后，沥干再一起切成碎末状备用；
2、豆腐压碎后加入荸荠和素肉片，用盐及太白粉1茶匙以顺时针方向拌匀，备用；
3、大黄瓜削皮，切成4段，用汤匙将里头的籽及肉挖出，底部留约1厘米厚度；
4、塞入拌好的素肉泥，置入浅盘内放入电饭锅中蒸熟；
5、锅中倒入半杯水，加入糖、醋、盐各1茶匙煮匀，再加入胡椒粉，最后以太白粉水勾薄芡，淋上黄瓜即可；
准备：15分钟；烹饪：20分钟。
黄瓜的吃法是怎样的？
大多数时候，黄瓜可以像南瓜一样使用，两者可以互相替代使用。如果黄瓜较老，应去子食用。黄瓜无需去皮，尤其是无蜡层的新鲜的小黄瓜，一些菜谱建议将黄瓜腌渍并汤干以去除潮气和苦味，汤干会使瓜肉变软而且无味，但易于消化，并且可以减少黄瓜的水分。
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