老年人食品(老年人食品安全知识讲座)

老年人为什么要吃低盐食品???高血压本身不是一种严重的疾病,但它引起的重要脏器,尤其是心脏、脑、肾等器官的并发症已对人类构成严重的威胁。一些研究表明,血压升高易引致心、脑、肾的损伤,如高血压患者得冠心病较血压正常者高4倍,合并心力衰竭则增加6倍,而且是引起肾

老年人为什么要吃低盐食品

??高血压本身 不是一种严重的疾病,但它引起的重要脏器,尤其是心脏、脑、肾等器官的并 发症已对人类构成严重的威胁。一些研究表明,血压升高易引致心、 脑、肾的损伤,如高血压患者得冠心病 较血压正常者高4倍,合并心力衰竭则 增加6倍,而且是引起肾功能衰竭的首要原因,是名副其实的“无声杀手”。

老年人抗衰老的食品有哪些?

人到老年就容易出现耳聋眼花、思维迟钝、记忆力衰退、四肢活动笨拙,这些症状就是衰老的表现。为了延缓和抵抗衰老,从饮食角度来说,下列几种食品对老年人是有益的。  蜂王浆:能刺激大脑、脑垂体和肾上腺,促进组织供氧,增强细胞活力。  芝麻:含有丰富的维生素E,能防止过氧化脂质对人体的危害,抵消或中和细胞内衰老物质“自由基”的积聚,起到延年益寿的作用。  枸杞子:有抑制脂肪在肝细胞内沉积,促进肝细胞新生的作用。  花粉:内含维生素、氨基酸、天然酵素酶等,特别是所含的黄酮类物质和抗生素,是产生药效、抗衰延年的根本成分。  甲鱼:内含20烯戊酸,是抵抗血管衰老的重要物质。  蝮蛇:食用腹蛇肉,可延缓脑功能衰退,还可防止动脉硬化。

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