青茶有哪些品种(茶叶哪种好)

什么是青茶?什么是青茶???清初的王草堂在《茶说》中总结了乌龙茶的制作工序:“武夷茶(乌龙茶)……茶采后,以竹筐匀铺,架于风口中,名曰晒青,俟其青色渐收,然后再加炒焙……烹出之时,半青半红,青者乃炒色,红者乃焙色也。”现在福建武夷的岩茶制作仍在使用这种传统工艺。乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法,有“绿叶红镶边”的特点,其品质介于绿茶与红茶之间,既有红茶的浓鲜滋味,又有绿茶的清淡芳香,可谓浓清总相宜。

什么是青茶?什么是青茶?

??清初的王草堂在《茶说》中总结了乌龙茶的制作工序:“武夷茶(乌龙 茶)……茶采后,以竹筐匀铺,架于风口中,名曰晒青,俟其青色渐收,然后 再加炒焙……烹出之时,半青半红,青者乃炒色,红者乃焙色也。”现在福建 武夷的岩茶制作仍在使用这种传统工艺。乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法,有“绿叶红镶边”的特点,其品质介于绿茶与红茶之间,既有红茶的浓鲜滋味,又有绿茶的清淡芳香,可谓浓清总相 宜。

什么是老青茶?

??压制工具先是木夹,后改用牛皮夹,进而改用机器压,压成砖形茶,以每箱砖片数命名,分“二七” “三九”(每片都是2公斤)、“二四”(每片3。 25公斤)、“三六”(每片1。5公斤)四种不同规格。“二七” “三九”青砖销往西北各地,以包头市为集散地,统称“西口茶”;“二四” “三六”青砖茶销往内蒙,并出口蒙古、前苏联等地,以张家口为集散地,称“东口茶”。

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