竹筒鸡怎么做？我老婆做得一手好菜，最近她项研究一下竹筒鸡的做法（你真有福啊！好羡慕你，请我一起吃好吗？呵呵……嫩鸡1只火腿片100克水发冬菇、玉兰片各50克葱段、姜片各20克制法将鸡身及肝、肫、冬菇、玉兰片火腿、葱、姜、盐、味精、胡椒粉、白糖、甜咸酱油入盆搓揉入
竹筒鸡怎么做？我老婆做得一手好菜，最近她项研究一下竹筒鸡的做法（
你真有福啊！好羡慕你，请我一起吃好吗？呵呵……
嫩 鸡 1 只
火 腿 片 100 克
水 发 冬 菇、 玉 兰 片 各 50 克
葱 段、 姜 片 各 20 克
制 法
将 鸡 身 及 肝、 肫、 冬 菇、 玉 兰 片火 腿、 葱、 姜、 盐、 味 精、 胡 椒 粉、 白 糖、 甜 咸 酱 油 入 盆 搓 揉 入 味；
将 鸡 肝、 肫 及 冬 菇、 玉 兰 片、 火 腿 装 入 鸡 腹 内， 合 拢 成 鸡 形， 塞 入 竹 筒， 筒 口 用 芭 蕉 叶 塞 紧， 放 在 火 上 烤 2 小 时， 取 出 装 盘 即 成。
祝你好胃口。
竹筒椒香鸡怎么做？
鸡肉350克，熟白芝麻、青红椒片各适量
面粉20克，酒、胡椒、盐各3克，蛋液30克
1.鸡肉洗净切块，加盐、酒、胡椒腌溃。
2.将鸡肉沾上面粉、蛋液；锅倒油烧热，放入鸡块炸至金黄，捞出。
3.锅留油烧热，鸡块回锅，加入青椒、红椒炒熟，撒上芝麻拌匀，出锅即可。
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