平时会听到一些对话：你身上长膘了，要动一下健健身了，好让脂肪转成肌肉。有时也会听到这样的话：我一不健身就坏事，肌肉都变成了脂肪！话语里透露出两层意思，一是想起健身只要动起来就行；二是脂肪和肌肉可以相互转化的。
这些论调很糊涂，概念是非常错误的！任何运动锻炼，都不是两天打鱼三天晒网能成的，健身也无例外，力量锻炼及有氧运动，都是需要做到坚持不懈才行，只有持续才能积累，有了积累才能发展，发展了就能提升自己，否则将一事无成！
另外，虽然人体的肌肉和脂肪非常密切，是常连在一起的结合体，但要重申：两者是不同的身体组织，无法进行可逆转换！肌肉由肌肉纤维组成；脂肪由脂肪酸、甘油等组成；体内多余的营养能使热量过剩，会转化为脂肪，但肌肉不可能转化成脂肪，长期得不到压力刺激只会萎缩；而脂肪的消耗也不可能变成肌肉纤维，只会在氧气的参与下分解成二氧化碳和水。
要锻炼的“肌肉”通常是指骨骼肌，强壮的肌肉 具有产生肢体运动、维持身体姿势、保护骨骼稳定等多种功能；而适量的脂肪，有着供给人体热量、维持内分泌、提供脂肪酸及保护好内脏的功能，但如果运动消耗少、摄入热量多，身上脂肪升高会导致身材肥胖，容易引起心血官系统等疾病，不利于健康。
强大的肌肉固然好，但脂肪也不可少，健康的标志不是一味去追求“瘦体”，脂肪过低就不能很好地保护好内脏器官；容易引起营养不良、免疫力下降等其他癌症疾病。对于我们体内的脂肪，可以用体脂含量来反映人的肥胖程度（用“BMI值”表示），既体重除以身高的平方：
BMI=身体质量（Kg）/身高的平方(m2)。
但显然只局限那些不运动的普通人身材。因为现实中体重和身高同样相同的两人，体型则可能完全不同。
所以又引申了体脂率的概念，既身体脂肪含量占身体重量的比率，简称为“体脂率”，用BFR来表示，脂肪与身体总质量的占比，而脂肪越多的人，则越肥胖。
体脂率= (身体脂肪总重量÷ 体重) x 100%
身体脂肪的含量与健康的关系可以归纳成表格。这样说明，健身可以增肌和适量减肥同时进行锻炼，要使肌肉强壮，就要不断加强力量抗阻力训练，才能使肌肉获得“超量补偿”的生长刺激；要减肥降脂，就要提高有氧运动的量和强度，保持合理的锻炼，健身欲想走捷径，没有好方法，只有持续努力，时间会得到证明！
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