pH值是水质的重要指标，一般情况下日出时pH值开始逐渐上升，到下午4:30-5:30左右达到最大值，接着开始下降，到第二天日出前达到最小值，如此规律变化，pH值的日变化在1-2之间，如果超出这个变化范围，说明水体情况异常。
pH值的影响
PH高低变化、走势以及变化幅度反应出水质的变化，除了部分养殖区域受到土壤因素决定，其他主要是水体藻相、菌相、有机质的平衡程度。
一般认为适合水产养殖用水的PH值的范围在7.5—8.4。
1、pH低的影响：
当PH值低于7时，水体呈酸性，会对鱼虾的鳃产生刺激，造成鱼虾血液携氧能力的下降，影响呼吸，体质下降，降低鱼虾的抵抗力，进而影响摄食；影响水中各项理化指标，如有害物质硫化氢的产生等。
2、pH高的影响
当PH值大于7时，水体呈碱性，同样刺激鱼虾的鳃，降低携氧能力，同时降低水产动物的免疫力。而且随着PH值的增大，水体中有毒氨即NH3的含量很快升高，引起鱼虾的中毒，甚至死亡。
池塘pH变化的原因
PH升高的原因：水中的藻类繁殖过快，藻类含量多，导致光合作用消耗大量的二氧化碳，导致水体的pH值升高；或者是使用过多的生石灰。
pH降低的原因：水中藻类缺乏，微生物含量多，导致呼吸作用产生大量二氧化碳，导致pH降低；或底质酸性物质含量过高，使用化学肥料过多。
pH偏低处理方案
1、将池塘中的老水排出，注入新水
2、适当泼洒生石灰，调节pH，同时起到防病的效果。
3、补藻补菌，提高池塘中藻类数量，提高藻类光合作用，减少碳酸的排放。
pH偏高的处理方案
1、换水，对于水源丰富的地方来说，换水是最直接有效的方法。
2、抑制藻类繁殖，使用硫酸铜清楚过多的藻类，减少二氧化碳的排放，降低水体的pH。
3、提高微生物含量，加快有机质分解，增加二氧化碳含量，此外微生物与藻类存在竞争关系，可以抑制藻类的繁殖，减少二氧化碳的消耗，达到降低pH的目的。
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