大家好，关于凉拌面的家常做法很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于最简单的拌面做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所
大家好，关于凉拌面的家常做法很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于最简单的拌面做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
晋北凉拌面的做法
食材:
面500g、香油50g、蒜1个、香葱1根、盐10g、香菜20g、黄瓜半根、生抽5g、香醋5g、辣椒红油10g
步骤:
1/7
首先准备500g手工碱面。
2/7
然后水烧开后把面放入煮熟。
3/7
然后捞出吹冷，过凉水的话口感没有吹出来的好。
4/7
然后加入香油搅拌均匀。
5/7
然后把搅拌好的凉面放在湿布上避免风干。
6/7
然后取适当面，加入蒜末、香葱、盐、香菜、黄瓜丝、生抽、香醋、辣椒红油。
7/7
最后搅拌均匀即可食用
凉拌面的做法
做法
主料：黄瓜80克、胡萝卜20克、细面200克。
辅料：香菜1根、蒜末2克、辣椒油200毫升、香油200毫升、生抽20毫升、醋20毫升、麻汁5毫升、白砂糖2克、盐2克。
步骤：
1、准备好食材。
2、香菜1根切段，蒜末2克、黄瓜80克切丝。
3、胡萝卜20克切丝。
4、将清水大火煮沸，放入细面200克。
5、大火煮熟，捞出过凉水。
6、调酱汁：辣椒油20克、香油20克、生抽5克、醋5克、麻汁15克、白砂糖2克、盐2克，倒入蒜末，搅拌均匀。
7、将香菜、黄瓜、胡萝卜摆放在面上。
8、之后淋上调好的酱汁。
拌面的家常做法
原料：肉末1碗，茄子1个，葱姜蒜，小米辣，黄豆酱1勺，生抽3勺，氈油1勺，老抽1勺，五香粉半勺，白糖1丟丢
做法：
1、锅里入油，下入葱姜蒜爆香，放入肉末翻炒到变色，加入1勺老抽3勺生抽，1勺蚝油翻炒均匀
2、放入茄条翻炒均匀，加入蒜末小米辣，半勺五香粉，1勺黄豆酱，加入2碗清水，煮6分钟左右，加少许食盐，盛出半碗汤汁备用
3、铺上面条，盖上盖子中小火焖5分钟，将面条拌均匀淋入汤汁，继续炯3分钟即可
最简单的拌面做法
食材：
面条，五花肉400克，香菇6个，葱姜蒜，黄豆酱2勺，甜面酱1勺，老抽2勺，生抽2勺，蚝油1勺，五香粉1勺，白糖半勺，水定粉少许
做法
1.五花肉香菇切丁，锅入油，放入葱姜蒜爆香，倒入肉丁煽炒一会儿，倒入香菇丁煽炒至变软
2.加入黄豆酱，甜面酱，老抽，生抽，蚝油，五香粉，白糖，炒到肉丁变红亮，加入一碗清水，煮5~6分钟
3.淋入半碗水淀粉，煮至浓稠，面条煮熟拌入香菇酱即可
清拌面条的家常做法
面条下好过凉水，捞出备用
准备黄瓜一根，洗净切丝，蒜切沫，糖，陈醋，盐，味精，一品鲜
将空好水的面条倒入盆中，放入黄瓜丝，蒜末，糖，盐，陈醋，一品鲜，味精搅拌均匀即可，想吃辣的可以放一点辣椒油。
粉条拌面做法
配料：
羊肉适量、面粉适量、土豆适量、白萝卜适量、芹菜适量、洋葱适量、粉条适量、葱适量、姜少许、蒜适量、花生油适量、食盐适量、老抽少许、五香粉适量、花椒粉适量、鸡精少许、水适量
烹饪步骤：
1.蔬菜洗净切成片。粉条泡软，切成截。
2.面粉加水和匀成团擀成园饼。包保鲜膜，饧制，
3.热锅倒油，放入炒好的羊肉臊子回锅，
4.将粉条和各种蔬菜加入，最后放入葱和蒜苗。调入调料，倒入清水，关小火，
5.将饧好的面切成条，
6.坐锅开水，锅开后，开始揪面片，面片可以揪的稍微厚一点。
7.将揪好的面片，大伙煮开捞出，放入烩好的菜锅内，
8.开中火，翻搅，让面片和蔬菜充分融合，待汤汁稍微稠一点，即可
文章分享结束，凉拌面的家常做法和最简单的拌面做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
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