大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于章鱼小丸子怎么做，章鱼小丸子的做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！在家里怎么弄章鱼小丸子食材清单面粉120g、水180g、油10g、鸡蛋1个、大头菜切碎、洋葱切碎、鱿鱼切碎、木鱼花适量、海苔粉适量、沙拉酱适量、照烧酱适
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于章鱼小丸子怎么做，章鱼小丸子的做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
在家里怎么弄章鱼小丸子
食材清单
面粉120g、水180g、油10g、鸡蛋1个、大头菜切碎、洋葱切碎、鱿鱼切碎、木鱼花适量、海苔粉适量、沙拉酱适量、照烧酱适量
烹饪步骤
步骤1/9
把面，鸡蛋，油，水倒进容器里，用蛋抽搅拌均匀，放置30分钟，然后倒进量杯里备用
步骤2/9
丸子锅放火上，小火，每个孔滴入五分之一的油，导入面糊，放上大头菜碎沫，洋葱碎沫，鱿鱼碎块，然后用竹签反转，不够圆的话在继续倒进面糊，直到圆了为止，然后挨个旋转让丸子受热均匀
步骤3/9
直到两面金黄，香气四溢出锅
步骤4/9
挤上照烧酱，和沙拉酱
步骤5/9
撒上木鱼花，海苔粉，味道更好
章鱼小丸子是怎么做的
食材清单
鸡蛋2个、低筋面粉200克、水380克、泡打粉3克、章鱼适量、包菜适量
烹饪步骤
1.把鸡蛋、水、低筋面粉、泡打粉和水搅拌至没有颗粒。
2.包菜洗干净切碎，章鱼切小块，焯水几秒立刻捞出。
3.丸子盘烧热，刷上油，确保每个角落都刷到油，这样不容易蘸，更方便翻面。锅烧热后快速倒入面糊，放入包菜和章鱼丁，要好吃就要多放菜和章鱼。
4.因为丸子比较多，动作一定要快，不然面糊就凝固了。如果动作不够快，可以把面糊倒几个坑位后就放菜和章鱼。
5.全部放好之后再接着倒面糊，倒到外面也没关系，这样做出来更圆更饱满。
6.面糊凝固，底下有硬壳后，用竹签把外面多余的面糊塞进坑位里，翻面。
7.最后挤上沙拉酱、照烧酱、放上海苔肉松即可
章鱼小丸子最正宗的做法
食材：鱿鱼须，包菜，胡萝卜，洋葱，面粉，鸡蛋，低筋面粉，泡打粉，盐
做法
1.鱿鱼粒先用多功能料理锅里的深锅煮熟
2.鸡蛋1个，低筋面粉120克，泡打粉2克，盐2.5克，清水190ml搅拌均匀
3.丸子盘涂上一层油，倒入面糊，加入鱿鱼粒蔬菜粒两分钟左右侧翻到一面，继续倒入面糊，翻个把旁边多余的面糊都塞进去，慢慢转动就变成了一个圆球！
4.烤至金黄就可以啦，挤上番茄酱沙拉酱就可以开动了！
章鱼小丸子的做法
食材清单
鸡蛋1个、低粉100克、泡打粉3克、包菜1/4个、洋葱1个、章鱼6个、糯米酒4勺、白糖2勺、日式酱油2勺、水淀粉1勺、水100ml、日式酱油1勺、糯米酒1勺、海苔碎适量、柴鱼花适量
烹饪步骤
步骤1/9
照烧酱：准备好材料。日式酱油比中国产的酱油味道甜一点，适合用来做照烧酱。
步骤2/9
将糯米酒（或者日式清酒）4勺白糖2勺日式酱油2勺放入锅里，煮开后
步骤3/9
倒入水淀粉1勺，小火收汁至浓稠，不停的搅拌，防止粘锅。
步骤4/9
章鱼小丸子：面糊：鸡蛋1个水100ml日式酱油1勺糯米酒（日式清酒）1勺盐适量低粉100g泡打粉3g章鱼去掉内脏，洗净。锅里烧开水，焯烫30秒，不要焯太久。捞出后切碎。洋葱、包菜切碎。
步骤5/9
面糊混合均匀，没有颗粒。
步骤6/9
模具刷上油，大火加热。面糊倒至模具的1/3。加入章鱼、洋葱、包菜。
步骤7/9
再倒上一层面糊，盖住馅料。
步骤8/9
中火。加热至模具下面的小丸子面糊凝固了，用竹签挑一下翻面。
最后一步
把2面都煎成金黄色、中间竹签扎进去没有粘粘的面糊带出来就可以了。吃的时候倒上照烧酱、撒上柴鱼花、海苔碎。
文章到此结束，如果本次分享的章鱼小丸子怎么做和章鱼小丸子的做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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