大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于椰蓉吐司面包,1000克椰蓉吐司的做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!本文目录仟吉椰蓉吐司热量椰蓉吐司烤箱做450克吐司配方椰蓉花式面包怎么做波兰种椰蓉吐司正宗做法1000克椰蓉吐司的做法一
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于椰蓉吐司面包,1000克椰蓉吐司的做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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仟吉椰蓉吐司热量
仟吉椰蓉吐司是一种面包,其热量取决于主要成分和制作方式。由于不同品牌、不同工艺和配方的影响,热量也可能会有所不同。所以以下仅提供大约的估算值:
根据市售仟吉椰蓉吐司的成分及营养表分析,每100克约含有310千卡热量、10.3克蛋白质、50.2克碳水化合物、6.8克脂肪和3.95克纤维素。但具体数值还是取决于每种材料之比例、加工方式等因素的变化。
请注意,热量只是衡量食物能量的基本单位。为了保持健康的饮食,我们需要摄取适量而均衡的营养,建议在享受美食时注意饮食搭配和合理分量的控制。
椰蓉吐司烤箱做450克吐司配方
用料:
中种:高筋面粉133克
酵母(新鲜)2.5克干(1克)
水83克
主面团:高筋面粉133克
奶粉8克
盐3克
细砂糖45克
淡奶油21克
酵母(新鲜)5克干(1.7克)
全蛋液25克
黄油25克
水33克
馅料:黄油25克
糖25克
蛋黄17克
椰蓉42克
牛奶17克
上下火200度预热,上170,下180,烤盘最下层,40分钟。
椰蓉花式面包怎么做
准备好食材,高筋面粉250克,盐2克,糖30克,牛奶125毫升,奶粉10克,酵母3克,鸡蛋一个,黄油25克,除黄油外食材全部放一起揉成光滑面团,然后加入黄油揉出手套膜,封上保鲜膜放置温暖地方发酵,大概1-1.5小时,发酵好后拿出排气,做成面包,可以把椰蓉撒在面包表面也可以做夹心。做好后二次发酵两倍大就可以放入烤箱烤了。
波兰种椰蓉吐司正宗做法
波兰种椰蓉吐司是一款非常受欢迎的面包,下面是一份制作其的正宗做法,供您参考。
所需材料:
面团:
-中筋面粉500克
-白砂糖80克
-盐1/2小勺
-奶粉15克
-速发酵干酵母5克
-水适量
-无盐黄油60克
馅料:
-低筋面粉50克
-白砂糖80克
-淡奶油80克
-鸡蛋1个
-椰蓉50克
制作步骤:
1.将中筋面粉、白砂糖、盐、奶粉和酵母混合在一起,加入适量的水揉成面团。加入无盐黄油继续揉至光滑,出现轻微薄膜即可。
2.将揉好的面团放入模具中,盖上盖子,放在温暖的地方发酵约90分钟,至面团体积达到模具8分之9左右。
3.在等待面团发酵的过程中,制作馅料。将低筋面粉、白砂糖和淡奶油混合均匀,加入鸡蛋和椰蓉搅拌均匀。
4.将步骤3中制作好的馅料均匀地涂抹到待发好的面团上。
5.将涂有馅料的面团揉成椭圆形后,再次放回模具中继续进行最后一次发酵约50分钟,至8分之10的位置。
6.发酵完成后,放入预热至180度的烤箱中,在烤箱前方放一个小水盆补充水分,烤30分钟即可。
7.取出烤好的面包,晾凉后即可切开食用。
温馨提示:面团制作时,若揉面过干可以适当加入些许水继续揉。烤箱温度和时间请根据自家烤箱情况进行微调。
1000克椰蓉吐司的做法
面团材料
高筋面粉500g
细糖60g
鸡蛋2个
盐6g
黄油40g
酵母6g
牛奶280g
椰蓉馅
鸡蛋液40g
黄油40g
细糖45g
牛奶20g
椰蓉80g
做法步骤
1、准备好所用的材料。
2、把除黄油外的材料加入厨师机搅拌桶。开启1档揉成团后转3档继续揉面。
3、面团揉至表面较光滑后加入软化的黄油,低档至黄油吸收后继续用3档揉面。
4、当面团揉至扩展阶段,拉伸性较好有较细腻的手套膜后停止揉面。
5、面团整圆放入玻璃碗中,发酵箱,温度设置28度,湿度70%,底部放入水盒加湿,面团放入进行基础发酵至约2倍大。
6、制作椰蓉馅,将黄油软化后加入细糖搅拌至逢松,分次加入鸡蛋搅拌均匀;加入椰蓉拌匀;加入牛奶拌匀备用。
7、发酵好的面团取出,排气后分成2等份,滚圆后醒发15分钟。
8、取醒好的面团,擀成长条状的面片,把2/3的位置撒上椰蓉馅!
9、先盖上空白的1/3面片,再盖另一面,转换到折的方向,再折一次。
10、将面团轻轻擀开成约吐司盒长度后用利刀从中间切开。
11、把面团的切面朝上排入吐司模,做好2份面团。
12、电烤箱选择发酵程序,温度设置38度,底部放入水盒加湿,面团放入发酵至约吐司盒9分满。
13、发酵好的面团取出,表面均匀的刷上蛋液。
14、电烤箱,提前用上火150度、下火190度预热好,预热完成提示音响后吐司盒放入下层烤网,烘烤约35分钟。
15、烘烤完成,吐司趁热脱模至冷却架上晾凉即可。
一袋椰蓉吐司多少克
一袋椰蓉吐司300克。椰蓉吐司是一种食物,主要原料是面包粉,主要配料是牛奶、食盐,一般当作早餐食用。椰蓉馅里面糖的用量根据自己的口味调解,喜欢吃甜的就多放点,但椰蓉本身就有甜味,也不要放过量了,过犹不及么。
果擀开的过程不太好弄,总回缩的话,就静置松弛一会儿再擀,面包上色之后最好加盖锡纸,一面表面烤糊
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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