大家好，今天来为大家解答芋泥的做法这个问题的一些问题点，包括芋头各种小吃做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~本文目录芋头各种小吃做法荔浦芋头芋泥的做法芋头煲的五种
大家好，今天来为大家解答芋泥的做法这个问题的一些问题点，包括芋头各种小吃做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
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芋头各种小吃做法
拔丝芋头、休闲零食香烤芋片、芋头蛋卷、反沙芋头、芋头糯米饼、芋头糕、芝心香芋卷、香糯芋头糕。
排骨蒸芋头材料：猪小排、芋头、食盐、鸡精、生抽、淀粉、植物油、芝麻油、白砂糖。
做法：
1.香芋去皮，切成末;
2.排骨用少许的盐、生抽、一点砂糖、一点鸡粉、植物油、一匙淀粉，拌匀，腌制备用;
3.将香芋丁加入排骨中，拌匀，再浇上一点芝麻油;
4.蒸锅烧开水，入锅，隔水蒸15~20分钟左右即可。
荔浦芋头芋泥的做法
荔浦芋头芋泥是广西荔浦地区非常著名的传统美食之一，非常受欢迎。以下是一个简单的做法：
材料：
-荔浦芋头500克
-糯米粉150克
-白糖50克
-椰浆50毫升
-盐适量
-清水适量
-炼乳适量
步骤：
1.荔浦芋头去皮，切成小块，放入蒸锅中蒸熟，放凉后捣成芋泥状备用。
2.将糯米粉加入足够的清水搅拌均匀，然后将搅拌好的糯米浆慢慢加入芋泥中，用手揉成均匀的面团。
3.将面团分成小块，每个小块揉成许多细长的橙色圆粒，然后将这些圆粒放入沸水中煮熟，盛出后再用清水冲洗一遍。
4.将白糖和盐加入椰浆中煮沸，煮制成糖浆。
5.将煮熟的芋泥圆粒放入糖浆中慢慢翻炒，待糖浆均匀地附着到圆粒表面即可。
6.芋泥圆粒可以装入碗中，再淋一些炼乳装饰即可。
小贴士：
1.制作荔浦芋头芋泥时，可根据个人口味加入一些椰丝、花生碎等其他食材，提升口感和美感。
2.如果没有椰浆，可以先将50克椰肉打成泥再加入少量清水调匀，代替椰浆。
3.为了让芋泥更加细腻滑嫩，芋泥圆粒在煮熟后可以冲洗一遍，去除多余的糯米粉。
4.煮芋泥圆粒时，水要足够多，以确保圆粒可以充分展开。
芋头煲的五种做法
食材：芋头半个、五花肉300克、香菇6个、虾仁1小把、盐、白糖、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉
制作过程：
1、我们先来泡点干香菇和虾仁，香菇6个、虾仁1小把，加水清洗干净后再用温水泡发。
2、接着来处理五花肉，这一块儿肯定是用不完，一小半就够了，大约是300克，切片后先放一旁备用。
3、接着来处理芋头，先削皮，这个芋头是荔浦芋头，个头比较大，口感也比较细腻好吃，削好后加水冲洗一下。
4、然后开始切，先对半切开，今天用一半就够了，切成片就行，可以稍微的厚一点，切好后我们直接把芋头放入砂锅里来。
5、接着再把五花肉也加进来，让每一片芋头中间都夹上一片五花肉，全部摆放好后就可以了。
6、这时候我们的香菇和虾仁也泡好了，捞出来沥干水分，水不要倒掉留着等下用。
7、接着起锅热油，加葱姜蒜爆香，然后把香菇和虾仁都倒进来一起炒。
8、炒香再把香菇水倒进来，接着来调味儿，盐、白糖、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉。
9、大火煮开后倒入砂锅中，盖上盖子后转中小火炖30分钟。
10、开盖就闻到香味儿了，芋头煮的软绵绵的，五花肉也煮得软烂入味儿了，出锅后撒上小葱花和小米辣点缀下。
11、热乎乎的芋头煲就做好了。
芋泥半成品做法
用料
猪油（水油面团）50克
温水65克
糖20克
低筋面粉150克
猪油（油酥面团）60克
低筋面粉120克
芋泥1袋
肉松20g
蛋黄1个
黑芝麻少许
做法步骤
1、准备好所需要的材料；
2、制作水油皮：温水65克、猪油50克、糖20克、低筋面粉150克，混合均匀成面团；
3、制作油酥：猪油60克、低筋面粉120克，混合至无干粉面团；
4、水油皮和油酥都用保鲜膜包好松弛半小时以上；
5、将水油皮和油酥面团分别分成12个剂子，盖好保鲜膜防干；
6、重要的擀卷：将水油皮按扁后包裹油酥包起来成为一个剂子，将这个剂子按扁后擀成牛舌状，从上向下卷起，依次做好盖好保鲜膜防干，松弛半小时；
7、再按照上面的擀卷步骤再次擀卷一遍，再次松弛半小时；
8、准备馅料：将准备好的芋泥上锅蒸熟后晾凉，分成35克左右的芋泥剂子；
9、取一个擀卷好的面剂子，中间按压一下，两边向中间收拢后擀成面片；
10、面片中放入芋泥，再放入适量肉松，利用虎口收拢或者像包包子一样收口；
11、依次做好12个酥饼坯子，放入垫了烘焙纸的烤盘上；
12、表面刷上一层蛋黄液，再用擀面杖蘸黑芝麻点在中间位置；
13、放入烤箱，180度烤30分钟；
14、取出放凉即可。
芋泥做法家常做法
主料：芋头1000克。
配料：红枣100克、樱桃15克、瓜子仁15克、糖冬瓜条50克，
调料：白糖35克、熟猪油250克。
烹饪步骤：
1.将芋头去皮，每个切成4块，放在盆里，加入清水150克，上笼蒸一小时取出，
2.放在弯板上，用刀压成茸状，拣去粗筋。红枣去皮、核，切碎分成两份。冬瓜条切成米粒状一样大小。
3.将红枣50克装在碗里，加入白糖50克，上笼屉用中火蒸五分钟取出。
4.炒锅放微火上，下猪油25克烧热，将蒸过的红枣下锅搅拌成糊状后，浇在芋泥上，再用瓜子仁，樱桃在芋泥上面装饰即成。
芋泥的做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于芋头各种小吃做法、芋泥的做法的信息别忘了在本站进行查找哦。
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