稀奶油怎么打？稀奶油怎么打发淡奶油也叫稀奶油，音译作忌廉cream。一般都指可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在35%，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。相对于植物奶油更健康，因为没有加糖，所以称之为淡奶油。打发的时候要加糖。在不锈钢盆中倒入适量淡奶油（要保持盆中无水无油）可根据个人口味加入适量砂糖或糖粉用打蛋器
稀奶油怎么打？稀奶油怎么打发
淡奶油也叫稀奶油， 音译作忌廉cream。一般都指可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在35%，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。相对于植物奶油更健康，因为没有加糖，所以称之为淡奶油。打发的时候要加糖。
在不锈钢盆中倒入适量淡奶油（要保持盆中无水无油）可根据个人口味加入适量砂糖或糖粉
用打蛋器轻轻搅拌均匀
你会发现奶油开始越打越稠。
开始出现纹路了。
浓稠到开始不能流动，打发成功。
小贴士：如果你有电动打蛋器，那就更好了，这样可以省去很多力气和时间。打的时候方向要保持一致，这样方面凝结喔！
动物奶油和人工合成奶油哪个更健康？
人工合成奶油最被人们诟病的一点是其中可能含有的反式脂肪酸，过多摄入反式脂肪酸会增加患心脑血管疾病的风险。中国居民膳食指南》（2016版）建议每天 反式脂肪酸摄入量要< 2克，要想减少反脂肪酸摄入就得减少摄入各种添加了人工 合成奶油的糕点、面包、蛋黄派、冰淇淋、速溶咖啡等。天然奶油的问题倒不是反式脂肪酸，是它和人工合成奶油都存在一个问题——脂肪含量高，而且奶油制品往往都添加了许多糖，过多脂肪和糖的摄入会带来肥胖、 心血管系统异常等健康问题。所以对于奶油甜点，最好还是“点”到为止。
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