相同分量的玉米和面粉哪一个热量高？玉米可以代替面包当主食吗？相同份量的玉米和面粉的营养成分比较如下：含热量之比是363：352含蛋白质之比是9.0：9.9含脂肪之比是4.3：1.8含碳水化合物之比是36：37含钙之比是11：19含磷之比是155：134含铁
相同分量的玉米和面粉哪一个热量高？玉米可以代替面包当主食吗？
相同份量的玉米和面粉的营养成分比较如下：
含热量之比是363：352
含蛋白质之比是9.0：9.9
含脂肪之比是4.3：1.8
含碳水化合物之比是36：37
含钙之比是11：19
含磷之比是155：134
含 铁之比是1.7：2.1
含 胡罗卜素之比是0.13：0
含 维生素B1 之比是 0.45：0.46
含 维生素B2 之比是 0.11：0.06
含尼克酸 之比是1.7：2.5
玉米和面粉都可以当主食，而且是不错的主食。
但是饮食之重是不要挑食。要养成有啥吃啥、粗细搭配、荤素搭配的饮食习惯。饮食的花色品种多祥化，以保证摄入的营养能满足人体各方面的需要
煮玉米的热量高吗？
据研究测定，每100克玉米含热量196千卡，粗纤维1.2克，蛋白质3.8克，脂肪2.3克，碳水化合物40.2克，另含矿物质元素和维生素等
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