怎样冷冻和冷藏蛇肉？蛇肉冷冻前要通过预冻、速冻，才能进行冷藏。预冻在冷却间进行，若无预冻间，可用排气风扇降温。预冷间的温度在〇°C，经过2~4小时装入纸箱包装，然后搬入速冻间。在一25°C以下速冻48小时，使纸箱内的
怎样冷冻和冷藏蛇肉？
蛇肉冷冻前要通过预冻、速冻，才能进行冷藏。预冻在冷却 间进行，若无预冻间，可用排气风扇降温。预冷间的温度在 〇°C，经过2~4小时装入纸箱包装，然后搬入速冻间。在一25°C 以下速冻48小时，使纸箱内的蛇肉达到一 15°C以下。冷藏温度 忌忽高忽低。否则，会导致肉质干枯和泛黄，影响蛇肉的质量。 供出口的冻蛇肉，其规格是斩头、剥皮、除内脏，按品种每纸箱 装15千克。如果不是将蛇肉冷冻的话，若就近有冷藏条件，应 及时予以冷藏，以备外运和销售。
母乳如何保存？是冷藏还是冷冻？母乳如何保存？是冷藏还是冷冻
新鲜挤出来的奶水 温热25℃ 19～22℃ 室温15℃ 4～6小时 绝缘的冰桶/冰宝10小时 24小时 冷藏奶(放在冰箱后面,勿放在冰箱门边) 新鲜奶水0～4℃ 0～46℃ 解冻过的奶水 5～8天 24小时 冷冻奶(放在冰箱后面,勿放在门边,并请勿再次冷冻) 在冰箱内的冷冻柜2周 独门冷冻 3～6个月 单独的冷冻库 -19℃ 6～12个月
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