如今再也不是那个只要开店就能暴富的时代了，现在就算是把店铺开起来之后，需要做的事情其实是比较多的，比如选址、推广、策划等等。诸多繁琐事件，但其实为了方便，还有另外一种选择，那就是加盟，可以为创业者省下不少的时间以及金钱方面。
下面我们就以加盟餐饮是个苗苗鱼火锅为例，当创业者在准备加盟火锅店的时候，需要注意的是什么呢？
1、了解市场
要充分了解周边人群的消费水平，定价是否合理，白天晚上以及节假日的人流量是如何的，需要把这些调查清楚，留意这块区域其他品牌火锅店的生意，正所谓：知己知彼百战百胜。多了解别人改善自己，让自己不断强大起来。
?2、关于规模
首先要看周围的人气怎么样，如果周边的店铺多数都是装修得比较高大上且看起来比较豪华的，那么一定要在装修店铺方面做功夫，在资金允许的情况下，千万不要吝啬在装修上，只要看起来高大上，那么是会吸引其他消费者进店，先把第一步做好，后面的该来的总会来。
?3、火锅口味
在选择某一个品牌的时候，相信大家都会大家先尝过火锅的味道是如何的，火锅的口味决定了顾客是否会成为回头客的关键，一定要有属于自己的特色，坚持做好自己的口碑品牌，以优质的服务回馈顾客。
?4、关于品牌实力
如何体现出品牌的实力？那就要看品牌前期的政策以及后期的推广扶持，是否为创业者提供了各个方面的扶持政策，如店面的选址、装修设计、餐具的购选、技术支持等等。开店所需的活动策划、底料物资的配送，新员工的招聘以及短期培训等等，该有的一样都不能少。
?石锅苗苗鱼是四川特色苗苗鱼点杀美食连锁，石锅，锅底采用一次性食用油、一次性配料。首家直营店成立于2016年。苗苗鱼采用现点、现杀方式烹饪，麻辣鲜香，吃得见的新鲜。
?苗苗鱼承载的是成都火锅的文化传承，有着当地民俗的气息，在装修之前会确定装修风格走向，所有装修一切从简，但不失特色，简炼但不失大气，最后融入属于石锅苗苗鱼的vi文化，使整体的效果看起来高大上。
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