今天给各位分享辣子酱的做法的知识，其中也会对辣子酱家常做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！本文目录霞姐炒辣子酱的做法四川青椒酱正宗做法青椒酱的家常做法王刚辣子酱家常做法西安李姐青辣椒酱的做法霞姐炒辣子酱的
今天给各位分享辣子酱的做法的知识，其中也会对辣子酱家常做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录
霞姐炒辣子酱的做法
1、白芝麻60g，菜籽油1000g，洋葱25g，大葱25g，紫草5克，八角8g，香叶5g，小茴香5g，桂皮8g，草果10g，砂仁5克，红花椒10g。
2、香料放一起泡水半小时，浸泡后的紫草和香料捞出完全沥干水份。
3、葱切段，洋葱切小块，芹菜切段。
4、菜籽油加热至气泡完全消失后关火。
5、加入沥干水份的紫草。
6、利用油的温度把紫草炸出颜色，这时候油已经开始变成红色了，捞出紫草。
7、开小火，放入姜片、葱段、洋葱、芹菜和香料小火慢炸出香味，炸至葱段微焦的程度即可，捞出配料。
8、辣椒油加盐加芝麻搅拌均匀。
9、淋入热油，热油刚好没过辣椒粉即可。
10、边淋油边搅拌，第一次淋油搅拌均匀后，把剩下的油全部倒入到辣椒中搅拌均匀即可。
11、辣椒油冷却后即可装瓶密封保存。
四川青椒酱正宗做法
主料：青辣椒1000g，大蒜3头，豆瓣酱350g，盐125g，白糖125g，味精200g，醋500g。
烹饪步骤：
1.青辣椒洗净晾干，切碎备用。青辣椒放入豆瓣酱和盐调匀，然后放入锅中开火蒸20钟。
2.蒜捣碎，醋烧开放入糖，凉后放入味精拌匀。
3.最后一步，等辣椒凉后加入醋汁拌匀，一定要辣椒彻底凉后，可以晚上做第二天早晨放醋。
青椒酱的家常做法王刚
原料：青辣椒5斤，盐二勺糖二勺油花椒大料香叶葱头丝葱段香菜适量，玻璃瓶一个
做法：将青辣椒洗净控干水份后切成小小块状，将其与盐糖放入盆中搅匀，将水烧开后将玻璃瓶煮一下即可捞出控干水待用，这时锅里放入油，小火，将大料香叶葱头丝葱段香菜放入锅中炸至偏焦即将其全部捞出，趁热将油泼入盆中，凉后装瓶，一星期后即可食，一年不腐
辣子酱家常做法
食材用料
青椒
1000克
生姜
100克
红椒
2000克
油
适量
方法/步骤分步
1/6
将青红椒、生姜洗净粗刀切几下
2/6
放入搅拌机绞碎
3/6
搅拌好的辣椒碎
4/6
将油烧熟后晾凉浇入盆中，加入适量盐、白糖、味精、白酒搅拌均匀，拌好后倒入坛子中密封，大概15天后就可以吃了
西安李姐青辣椒酱的做法
主料：青辣椒1000g，大蒜3头，豆瓣酱350g，盐125g，白糖125g，味精200g，醋500g。
烹饪步骤：
1.青辣椒洗净晾干，切碎备用。青辣椒放入豆瓣酱和盐调匀，然后放入锅中开火蒸20钟。
2.蒜捣碎，醋烧开放入糖，凉后放入味精拌匀。
3.最后一步，等辣椒凉后加入醋汁拌匀，一定要辣椒彻底凉后，可以晚上做第二天早晨放醋。
好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
创业项目群，学习操作 18个小项目，添加 微信：niuben22 备注：小项目！
如若转载，请注明出处：https://www.gzxsgy.com/60146.html