大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于酥饼的制作方法，酥饼的制作方法加粉条这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！油酥饼制作步骤1?油皮：面粉200克、温开水适量。油酥：面粉40克、猪油25克。馅：面粉10克、白糖30克。步骤2?面粉逐
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于酥饼的制作方法，酥饼的制作方法加粉条这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
油酥饼制作
步骤1?
油皮：面粉200克、温开水适量。油酥：面粉40克、猪油25克。馅：面粉10克、白糖30克。
步骤2?
面粉逐次加入温开水，搅拌成絮状，揉成面团，盖上盖子醒40分钟。
步骤3?
做油酥，碗里放入面粉，油开倒入面粉搅拌成糊状，放凉待用。
步骤4?
做糖馅，白糖和面粉合在一起搅拌均匀。
步骤5?
油皮搓长条分成大小一样的小剂子。
步骤6?
油酥也分成同样大小的剂子。
步骤7?
把油皮压扁包入油酥搓圆球状。
步骤8?
再用擀面杖将面团擀成长条形并卷起。
步骤9?
接下来将面团擀薄、擀圆，加入适量糖馅搓成球状。
步骤10?
用刀背轻轻压扁。
步骤11?
锅里放油，放入面饼，开小火慢慢煎，煎到两面金黄盛出即可。
烤酥饼最正宗的做法
1.将面粉加入酵母，水，和成面团，然后醒发。
2.发酵好的面团排成揉匀成团。
3.擀成薄片。
4.抹上一层花生酱。(因为我做的花生酱没有去皮，所以颜色要暗些)
5.卷起，边卷还可以边拉伸一下。
6.切成小段。
7.取一段饼坯，从两端拉伸一下。
8.向中间合起。
9.两端先捏齐。
10.然后全面收紧向中间。
11.反面压平略放一会。
12.再擀一下。
13.排入烤盘，表层刷一点食用油。
14.烤箱200度预热，中上层，烤十分左右，取出放至最上层，再十分钟左右表层显金黄色取出。
烤酥饼的小贴士
1、面粉的吸水量各不相同，一定要边加边搅拌一下，不要一次性把水倒入。
2、和好的面团应是较软的状态，揉和擀的过程需洒手粉。
3、自制的花酱做法请在我以前的菜谱中寻找。
4、烤箱一定要提前预热，烤制时请根据自家烤箱的情况调整。
油酥饼的怎么做法
1、面粉加少许盐，用开水烫一半面，然后加适量凉水和成面团，醒面20分钟。
2、将面团擀成大片，放入用面粉加食用油和成的面酥，将面酥抹匀。
3、从一边卷起，分割成适量大小的面挤子。
4、用手捏住面挤子两端向相反的方向转动压扁做成面饼。
5、用擀面杖擀成大饼状。
6、不粘锅倒入食用油。
7、放入擀好的面饼，中火烙饼，一面烙好，烙另一面。
8、酥软可口的油酥饼烙好，出锅装盘。
酥饼的制作方法加粉条
做酥饼不需要加粉条，面粉和面，然后用油跟白面调油酥，直接放饼上，卷起，擀成小饼，平底锅烙至两边金黄即可
文章到此结束，如果本次分享的酥饼的制作方法和酥饼的制作方法加粉条的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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