大家好,关于广西特产小吃很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于广西最出名的八种特产,有你家乡的吗的知识,希望对各位有所帮助!本文目录广西最出名的八种特产,有你家乡的吗都是广西特色美食,你喜欢哪个广西省
大家好,关于广西特产小吃很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于广西最出名的八种特产,有你家乡的吗的知识,希望对各位有所帮助!
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广西最出名的八种特产,有你家乡的吗
广西位于中国的西南边陲,是一个少数民族众多的自治区。广西的地理位置属于额斯特地貌,土地含有众多特别的矿物质。广西种植出的食物特别好吃,在国内是出了名的。
1.荔浦芋
荔浦县是桂林地区管辖的一个县,种植的芋头本地人称槟榔芋,外界称为荔浦芋。在大家的认知中,荔浦芋吃起来很香,特别粉。可以直接煮来吃,也可以和鸭肉一起焖来吃,很多人更喜欢用来做扣肉吃。有历史记载,荔浦芋曾作为广西的首选贡品,在年末挑选精品进贡皇朝,清朝乾隆年间达到了巅峰。
2.巴马香猪
河池地区下面的一个巴马瑶族自治县,特产香猪,在其它地方是复制不来的。巴马香猪素有一家煮肉,四邻香,七里之遥闻其味的称赞。巴马香猪被誉为猪类的名门贵族。
3.容县沙田柚
容县是玉林地区下辖的一个县,享誉盛名的特产是沙田柚。容县沙田柚是国家地理标志性产品。沙田柚果肉饱满,清甜可口,多汁无渣,吃过的人都拍手称快。沙田柚的名字是由清朝乾隆皇帝在1777年赐名。
4.石硖龙眼
平南是贵港地区下辖的一个县,石硖龙眼是平南县的特产。全国农产品地理标志产品。平南石硖龙眼,又圆又大,果肉饱满又清甜。有历史记载,平南石硖龙眼种植始于1927年,2019年入选中国农业品牌目录。
5.灵山荔枝
灵山是钦州地区下辖的一个县。荔枝是灵山县的特产,有历史记载,灵山荔枝历史悠久,在宋朝年间就有了很大的发展。灵山荔枝是国家地理标志性产品,2007年被评为中国十大内资优质品种。
6.贵港莲藕
在广西有句顺口溜:广西莲藕看贵港,贵港莲藕看钱塘,钱塘莲藕又香又粉,吃过后有种异样的感觉。钱塘莲藕已有一千多年的历史记载。2014年,钱塘莲藕被实施农产品地理标志登记保护。
7.玉林大番薯
之前的玉林狗肉节,已被媒体网络炒得红红火火,已被国人熟悉。如今,玉林的大番薯,也被炒了起来。你没看错,网络上经常听说的玉林大番薯,并不是空穴来风,玉林大番薯第一年的主场是仁厚镇,曾经举行过番薯文化旅游节。
8.横州茉莉花
横县是南宁下辖的一个县,近些年升级到县级市,改名横州市。横州市特产茉莉花,横州产的茉莉花形状饱满,香气浓郁。横州茉莉花是国家地理标志性产品,杭州是中国茉莉花之乡,横州是中国茉莉花之都。
都是广西特色美食,你喜欢哪个
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2021年01月10日
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都是广西特色美食,你喜欢哪个?
广西是壮族自治区,壮族有1200多万人口,是全国少数民族中人口最多的民族,在秦汉时期就在广西云南等地繁衍生息,壮菜在广西早就存在,在汉族大举迁入后,壮汉两个民族和睦相处,文化密切交流,烹饪技艺也互相影响结合,出现了很多广西的特色美食,也就是现在的桂菜系。
以桂林为中心的周边出现了很多特色美食,最著名的柳州螺蛳粉、荔浦芋头扣肉、桂林荷叶鸭、南宁烧鸭、梧州纸包鸡、环江腊香猪、靖西腊鸭、侗家酸鱼、壮家五色糯米饭等等。
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我最喜欢的还是螺蛳粉,第一次吃印象深刻。那时候到广西出差,想吃螺蛳粉又闻着臭,不敢吃。有一次终于下定决心,到街边的螺蛳粉店点了一碗。
现在还记得吃第一口的感觉,闻着稍微有点臭,入口是香辣的,尤其是飘在汤汁中的一层红油,配合酸笋和豆腐泡,还有香辣的鸡爪子,酸辣爽全有了,一次就吃上了瘾,以至于以后每次去都吃一碗。
现在家里也常备着袋装的螺蛳粉,馋的时候就泡一袋解解馋。媳妇以前也是不敢吃,但看我吃的香,而且我吃的时候,屋里臭味比较大,她为了适应这种味道,硬着头皮吃了一碗。结果呢,也是一碗就上瘾,所以家里时不时就有一种酸笋的臭味。
广西螺蛳粉去年经过几个知名主播带货之后,越来越火,很多人通过网上购买了螺蛳粉,听说曾经买断了货,不知道这里面有没有大家呢?
广西省少数民族小吃,你吃过吗
朋友,对于广西美食,大家最熟悉的可能就是桂林米粉,遍布全国各地,但都没有当地的正宗,到桂林旅游一定要尝下,除了桂林米粉,广西各地还有不少的美食小吃,下面,小编就为您介绍一些广西的美食吧~
广西菜系即桂菜系。自古以来广西就是官宦商旅云集之地,因而这里的饮食习惯融合了各地的饮食特点,桂菜兼收并蓄了粤,川,湘,浙,赣,闽等地方菜肴的特点,尤其以对山珍野味的烹调方法闻名,能在烹制的过程中保持山珍的原味。广西特色美食推荐给大家。
广西菜的特点是味道鲜香,微辣酸甜,非常开胃,这一特点的传统名点一米粉中有集中的体现,因而来到我们广西一定不要错过美味口米粉,汤的,拌的,炒的全都尝一尝。
1桂北地区。阳朔田螺酿,全州菄焖禾花鱼,荔浦芋扣肉,灵川狗肉,桂林荷叶鸭,白果炖老鸭,龙城铁锅鱼。
2桂南地区。南宁烧鸭,合浦珍珠螦肉汤,北海清蒸西施专,龙州芝麻鸡,邕城脆皮鸡。
3桂东地区。梧州纸包鸡,陆川烤乳猪,玉林牛巴,容县红烧豆腐,西山乳泉泻,梧州煎嘉鱼,玉林牛丸子,龙凤虎大全。
4桂西地区。环江腊香猪,魔芋豆腐。靖西腊鸭,油鱼,没六鱼。
5民族地区。侗家酸鱼,壮家三夫,苗族羊瘪汤,瑶族羊骨圆,毛南菜牛肉,壮家五色糯米饭。
6广西风味小吃。桂林米粉,南宁肥肉粽,打油茶,老支面,大苗山地心,炼糍粑,冰泉宝浆,昭平黄皮糖,薏米饼,凉粉,梧州大福饼,柳州起万网,玉林白散,壮家鸭炸。
广西的美食有哪些
我们这边夏天基本家家户户都会做一个菜,类似凉菜的那种。用紫苏、薄荷、腌酸梅子,生辣椒(最好是牛角椒或者指天椒)做成的凉菜。
紫苏、薄荷,洗干净,切成筷子大小。辣椒切一小段一小段。花生油放锅里,加热至八分熟,放入压扁的梅子,紫苏,薄荷,辣椒,少量酱油,翻炒几下出锅,即可食用。夏天天热不想吃饭的时候,吃上一口,食欲大增。
博白县十大特色小吃
10.博白木菠萝
木菠萝又称菠萝蜜,是博白的特色水果。博白木菠萝有"干包"、"湿包"、"油包"三种,其干包木菠萝的果肉颜色金黄、爽口脆嫩、品质最佳,受到了无数消费者的喜爱。
9.牛腩粉
博白人很喜欢吃粉,他们早上喜欢吃凉拌粉,晚上喜欢吃牛腩粉。这里的牛腩是用专门的卤料进行卤制过的,放在锅中焖上三到四小时才成了味美色鲜的码子,吹着傍晚的微风,吃上一口鲜香无比的牛腩粉是很多博白人的惬意生活。
8.山牛骨汤
山牛骨汤是博白亚山镇的名汤,它在选材上十分的讲究,必须要用新鲜的牛骨熬制才行,熬好的山牛骨汤鲜香味美,营养丰富,当地人每隔一段时间就会喝上一次。
7.博白那林鱼
博白那林鱼是博白的特色菜肴,这道菜通常是用那林鱼的头来烧汤,煮好异香盈室。那林鱼肉质厚实,味香清甜,营养丰富,吃起来口感极佳,实乃鱼类中的一绝。
6.炒蕹菜
蕹菜是博白的特色蔬菜,当地人非常喜欢吃它,炒蕹菜口感脆嫩、清爽美味,还具有消食去腻、生津消炎的作用,难怪这么受欢迎。
5.盖籺
盖籺也是博白的特色小吃,它因是用簸箕作为盛具而得名的,博白人将磨成浆的米粉放入簸箕当中,等一层蒸熟以后在加两层,等三层米粉完全熟透了再用刀切开即可,很是软糯可口。
4.叶籺
叶籺是由糯米和梗米两种米磨粉制成的,蒸熟以后色泽光亮,还带有一股淡淡的清香,吃起来也是软糯细腻不粘牙,很是好吃。另外,吃叶籺也有着“开枝散叶、子孙兴旺”的美好寓意。
3.发籺
发籺是由米粉、发酵粉和糖混合蒸成的,这爆开的裂纹有着“大发大旺”的美好寓意,在博白当地每当逢年过节等喜庆的场所就会有这一道美味,吃了让人还想再吃。
2.李记酸料
李记酸料是一家有着三十年历史的老字号小吃品牌,它秘制的清香石榴等水果酸料让人赞不绝口,其不仅获得了广大市民的一致认可,更收获了一个又一个沉甸甸的荣誉,获得了无数人的褒奖。
1.落水包
落水包是博白的特色小吃,用水煮过的落水包晶莹剔透,馅料若隐若现,看着就让人很有食欲。先咬伤一口开个窗,再喝上一口鲜浓的汤汁,实在让人回味无穷。
广西的特产小零食有哪些
雪媚娘蛋黄酥
蛋黄酥在市面上出现了各种各样的品牌,在价格上也是五花八门。比如:轩妈家蛋黄酥,三只松鼠,但今天小编给大家推荐的是北月湾。当然,并不是说其它的三个不好吃,主要价格上贵了些,都只有6枚,就要差不多50元。但是味道上和北月湾也没有什么区别。
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。
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