其实无公害蔬菜的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解为什么农村种的菜叫无公害蔬菜，因此呢，今天小编就来为大家分享无公害蔬菜的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！本文目录如何实现无公害蔬菜蔬菜认证时的三证一标是什
其实无公害蔬菜的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解为什么农村种的菜叫无公害蔬菜，因此呢，今天小编就来为大家分享无公害蔬菜的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
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如何实现无公害蔬菜
无公害蔬菜越来越少了，几乎已经是不可能了。首先只有农村才会有农家肥，而且现在改进旱厕，农家肥也几乎绝迹了，不过我们村还是有的，这只是保证了肥料问题。然后就是农药问题，不打农药几乎是不可能的，因为有虫害，蔬菜质量下降一大半，卖相不好更不会有人买，消费者哪里在乎打没打农药，只会看看好不好看，中不中吃而已[捂脸]就拿我们家种植的芸豆来说，也只敢说是90%算的上是无公害蔬菜，大规模种植的大棚蔬菜想想便知了。深入一点说，这个问题不在于谁的对错，只在于人类在进步，消费者都希望蔬菜好看，而且好吃还便宜，菜农也只是为了养家糊口而已，反之纯无公害蔬菜，样式不好看，产量低，菜农可能连本钱??都回不来。????????????
蔬菜认证时的三证一标是什么
蔬菜重要的农产品，我国农产品质量认证分为无公害农产品、绿色食品、有机食品，另外还有农产品地理标志登记，以上统称为“三品一标”。
基本证件包括营业执照、、组织机构代码证和税务登记证。从2015年10月1日起，将这三个证件合并成一证实行“三证合一”。这样一来，蔬菜配送的市场准入效率大大提高，节省了办证的时间和减少办理时需要提交的材料，只需要在一个业务窗口进行核实发放。
绿色纯天然无公害蔬菜文案
这种蔬菜只有种在大棚里比较保险，与周围的空气、环境隔绝，不受外来病虫害影响。
否则一切都唱空调子，别人栽种果蔬都施化肥、农药，虫子都跑你地里了还能有收成吗？！
评定无公害蔬菜都有什么标准
无公害食品产品标准是衡量无公害食品终产品质量的指标尺度。它虽然跟普通食品的国家标准一样，规定了食品的外观品质和卫生品质等内容，但其卫生指标不高于国家标准，重点突出了安全指标，安全指标的制订与当前生产实际紧密结合。
无公害食品产品标准反映了无公害食品生产、管理和控制的水平，突出了无公害食品无污染、食用安全的特性。无公害食品产品标准与绿色食品产品标准的主要区别是：二者卫生指标差异很大，绿色食品产品卫生指标明显严于无公害食品产品卫生指标。
以黄瓜为例：无公害食品黄瓜卫生指标11项，绿色食品黄瓜卫生指标18项；无公害食品黄瓜卫生要求敌敌畏≤0.2mg/kg，绿色食品黄瓜卫生要求敌敌畏≤0.1mg/kg。
另外，绿色食品蔬菜还规定了感官和营养指标的具体要求，而无公害蔬菜没有。绿色食品有包装通用准则，无公害食品没有。按照国家法律法规规定和食品对人体健康、环境影响的程度，无公害食品的产品标准和产地环境标准为强制性标准，生产技术规范为推荐性标准。
天然绿色无公害的蔬菜
01、韭菜
韭菜，一种生长能力很强的蔬菜，割一茬就能再长一茬，菜农不会给韭菜打农药，但会在收割后往菜地里撒大量的草木灰，一是可以预防和杀死韭蛆，二是可以给韭菜提供各种微量元素，让韭菜长得更加肥美。
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推荐菜品：【韭菜火腿小饼】
食材：韭菜，鸡蛋，火腿，面粉，大蒜，生抽，香醋，香油，食盐，胡椒粉。
做法：
韭菜洗净切碎，火腿肠切丁，在韭菜中打入3个鸡蛋搅拌均匀，再加入适量面粉和胡椒粉和食盐，充分拌匀后加入火腿丁搅拌成浓稠的菜糊，然后用手将菜糊团成小饼状，依次放入蒸屉大火蒸制10分钟，再用蒜末，香醋，生抽和香油调制一个蒜醋汁，蘸着韭菜小饼吃特别香。
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02、土豆
埋在地下生长的蔬菜，比如芋头，土豆，胡萝卜等等，基本都是不用打农药的，因为其生长环境就可以隔绝大部分的虫子，而土豆表皮的天然毛绒也可以隔绝虫子，所以可以放心食用。
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推荐菜品：【酸辣土豆丝】
食材：土豆，蒜，小葱，红辣椒，生抽，香醋，食盐。
做法：
土豆选择更为脆爽的白心土豆，将其切成丝后放入清水中浸泡片刻，大蒜，辣椒和小葱切片备用。锅中倒入适量油，油热后爆香蒜片辣椒和葱段，接着倒入土豆丝大火爆炒十几秒钟，再加入生抽，香醋和食盐，继续爆炒片刻即可出锅。
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03、生菜
跟其他绿叶蔬菜不同的是，生菜并不需要打农药就可以长势喜人，而且没有任何虫卵虫洞，这是为什么呢？因为生菜中还有莴苣素和芥酸两种物质，它俩自带特殊的苦涩味，而虫子吃过后就会被味道误导，认为这两种物质有害，长此以往，虫子就天然不去吃生菜叶子了。
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推荐菜品：【蚝油生菜】
食材：生菜，小米辣，大蒜，蚝油，生抽。
做法：
生菜提前洗净后用开水焯烫成熟，然后沥干水分摆入盘中。油锅爆香蒜末，依次加入生抽，蚝油，食盐和清水，煮至酱汁收至浓稠后淋在生菜上即可。
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04、苋菜
苋菜，从某种意义上来讲，属于野菜的一种，而野菜大多都具有很强的生长能力，苋菜也不例外，因为其快速地生长能力使虫子无法在附近繁殖，所以苋菜也是不打农药的。
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推荐菜品：【家常炒苋菜】
食材：苋菜，大蒜，食盐，鸡精。
做法：
将苋菜去掉根部清洗干净，大蒜剥皮切碎，锅中热油爆香蒜末，然后放入苋菜翻炒变软，接着放入适量食盐和鸡精调味，翻拌均匀即可盛盘。
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05、莲藕
莲藕是纯天然的绿色植物，因为生长在淤泥里，不仅不会有虫子的干扰，还会汲取淤泥中的各种营养物质，所以在秋天和夏天，可以多给家人吃一些莲藕，润燥凉血，多身体很有益处。
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推荐菜品：【莲藕雪梨汤】
食材：莲藕，雪梨，银耳，红枣，花生，红糖。
做法：
莲藕和雪梨去皮后切成小块，银耳泡发后剪碎放入砂锅，冷水下锅慢煮20分钟，然后把所有食材放入砂锅中继续炖煮30分钟，最后倒入适量红糖炖煮5分钟即可。
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06、苦瓜
苦瓜，自带天然的苦味，别说虫子不爱吃，很多朋友也都会挑食不吃苦瓜，但“苦夏苦夏”，意思就是让我们夏天要多吃点苦味食物，清热去火，夏天要多吃才对。
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推荐菜品：【苦瓜炒茄子】
食材：苦瓜，茄子，辣椒，大蒜，生抽，蚝油，淀粉，食盐。
做法：
茄子和苦瓜洗净后切成小条，放入盐水中浸泡片刻，大蒜和辣椒切丝备用；碗中加入蒜末，蚝油，生抽，淀粉和少许清水拌匀备用。锅中热油放入茄子炒软炒香后倒入苦瓜，接着加入适量食盐增加味道，最后倒入调好的酱汁和辣椒丝，翻炒至汤汁收干后即可盛盘。
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为什么农村种的菜叫无公害蔬菜
无公害蔬菜是指农药残留指数，而不农村种的菜还是城市种的菜。蔬菜的化肥农药残留对人的身体健康是有害的。所以国家为了蔬菜安全。制定蔬菜安全标准，分3级：1级为有机蔬菜，是指不使用化肥农药。2级为绿色蔬菜，是指可以少量使用化肥农药但化肥农药残留达到A级。3级为无公害蔬菜，指可以使用化肥农药，药残和肥残达到B级。
关于无公害蔬菜，为什么农村种的菜叫无公害蔬菜的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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