很多朋友对于汉堡的做法和汉堡最好吃正宗做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！本文目录华莱士里面所有汉堡包的做法家常自做汉堡。的做法有哪些汉堡包最正宗的做法家庭版汉堡的做法汉堡最好吃正宗做法华莱士里面所有汉堡包的做法主料：餐包5个、午餐
很多朋友对于汉堡的做法和汉堡最好吃正宗做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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华莱士里面所有汉堡包的做法
主料：餐包5个、午餐肉200g、鸡蛋5个、生菜50g、牛肉片150g。
辅料：油适量、沙律酱适量。
步骤：
1、材料准备好，午餐肉切薄片，牛肉腌制2钟头；
2、油煎午餐肉；
3、剩的油可以用来煎牛肉；
4、然后煎蛋；
5、所有材料做好后盛起来备用；
6、餐包切开，餐包涂上卡夫沙律酱；
7、铺上牛肉，然后是生菜，再是午餐肉，再来片鸡蛋；
8、最后再铺上一层生菜，最后盖上餐包，完成。
家常自做汉堡。的做法有哪些
食材明细
早餐包、火腿、黄瓜、生菜、鸡蛋、沙拉酱。
1、火腿切片，生菜选取两片洗净，黄瓜洗净切片
2、往锅中加少量油加热，将2个鸡蛋打入煎熟，同时将切片的火腿放入锅中稍稍煎烤
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3、将早餐包从中间切开，分成两块，分别放入生菜片，煎好的鸡蛋，火腿片，黄瓜片，然后在黄瓜片上挤上适量的沙拉酱。这样一个汉堡就做好了。
汉堡包最正宗的做法
主料：小麦面粉600克、牛肉(肥瘦)150克
辅料：全脂牛奶粉、芝麻、鸡蛋、洋葱、番茄
调料：盐、味精、白砂糖、酵母、胡椒粉、牛油各适量
做法
1.将牛肉剁成泥，洋葱洗净切成末，待用；
2.将300克面粉加入水、酵母、适量的糖，和成面团，饧发；
3.将面包改良剂2克用热水化开，加入余下的面粉、奶粉、水、剩余的糖、牛油搅匀；
4.当饧发的面团发酵到原来的2倍时，把所有的面团为放到一起，揉匀揉透，再进行第二次发酵；
5.将第二次发酵好的面团分成小剂，搓圆饧约10分钟，再搓一遍，放入烤盘进行饧发，待体积发至原来的2倍时，刷上蛋液，撒上芝麻；
6.烤炉温度到190度时，将坯料放进炉，烤约8分钟左右，用手按弹起，表面呈红色时出炉；
7.用洋葱末、胡椒粉、精盐、味精、牛肉泥和匀，煎成牛肉饼；
8.待面包完全冷却后用刀拦腰切开，夹入牛肉饼和两片番茄，即可食用。
家庭版汉堡的做法
以下是家庭版汉堡的简易做法，希望能帮到您。
【原材料】
汉堡肉饼
-绞肉300克
-面包屑30克
-洋葱1/4个
-蛋1个
-盐、胡椒粉、料酒各适量
-橄榄油适量
汉堡饼干
-高筋面粉200克
-酵母3克
-白糖15克
-盐1克
-牛奶110毫升
-动物性油脂30克
-黄油20克
-奶油10克
配菜和酱料
-圆生菜适量
-番茄适量
-奶酪片适量
-意式面包适量
-番茄酱或蛋黄酱适量
【制作步骤】
汉堡肉饼：
1.将绞肉、面包屑、洋葱末、蛋、盐、胡椒粉、料酒混合，用手搅打至肉均匀。
2.揉成大小均匀、厚度约1厘米左右的肉饼。
3.锅中放入适量橄榄油，加热至80度左右。
4.放入肉饼，用小火煎熟，煎至两面金黄即可。
汉堡饼干：
1.面粉、酵母、糖、盐混合，倒入适量牛奶，揉成面团。
2.在面团中加入动物油脂，揉至面团有弹性。
3.面团放置10分钟，分成大小均匀的剂子，揉成小球。
4.数个面团小球放在一起，两平夹上一张油纸，用擀面杖擀成圆片。
5.模具刻上花纹，用刀在表面刻上十字形。
6.发酵15分钟，刷上融化后的黄油。
7.烤箱预热至200度，放入饼干，烤制15分钟左右，表面呈金黄色即可。
配菜和酱料：
1.圆生菜洗净，番茄去皮切片备用。
2.把汉堡饼干放入烤箱中，加上一片奶酪片，烤至奶酪融化。
3.烤好的汉堡饼干上抹一层番茄酱或蛋黄酱。
4.把肉饼放在一片汉堡饼干上，加上圆生菜、番茄片等蔬菜和酱料即可。
最后，将配好的面包夹在一起，即可享受美味的家庭版汉堡啦！
汉堡最好吃正宗做法
材料
面粉300g，黄油50g，奶粉25g，糖50g，盐2g，温开水190ml，酵母2g，鸡蛋1只，芝麻少许，6个淋膜面包托杯
做法
1、酵母放入面粉内拌匀。
2、用温开水调入奶粉、糖、盐搅溶；黄油室温软化。
3、将奶粉味水徐徐倒入面粉中，边倒边用勺子搅拌，加入软化的黄油继续拌匀，鸡蛋打开留蛋黄涂面包面，蛋白加入到面粉中拌匀后就搓匀面团。
4、用保鲜纸封好面团，静置发酵到3倍大时，将面团等分成六份，搓圆放入面包托杯内用保鲜纸封好，继续发酵到2~3倍大。
5、在发好的面包坯上涂上蛋黄液，洒上芝麻，放入预热160度的烤箱中层，5分钟-转盘-5分钟-转盘-下层加隔热-5分钟至表面微黄，竹签插入无粘粉即可；吃时用低温加热，可夹入芝士、煎蛋片。
关于汉堡的做法到此分享完毕，希望能帮助到您。
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