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烤串是比较简单的，想必外出游玩烧烤时谁都会烤，你想想，无非是把肉串起烤，刷点料。又或者是先把肉淹好，再拿出来烤。
没有必要去专门的地方学，实在要学就去烧烤店吃一顿，别人烤串时你就记下步骤，回家自己试一下，你会发现真的好简单。
1:肉切好放生姜、生抽、料酒、盐腌制，鸡翅什么的可以用奥尔良腌料腌
2:切成方块串串，鸡翅用两个签子串
3:准备好孜然、辣椒粉、胡椒粉、油
4:准备炭火烤，经常刷油防止烤焦
5:差不多烤的变色了，香味有了就熟了
6:调料撒上去，反复烤一下入味就可以吃了
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